Tosta de pimientos del piquillo, huevo revuelto y jamón

Esta tosta de pimientos del piquillo, huevo y jamón no es una receta de cocina tradicional pero seguro que hace las delicias de todos en un buen almuerzo. Se prepara Continuar leyendo →

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Rebollones con ajo y perejil

Cuando es temporada, principalmente en otoño, los rebollones nos sirven para un aperitivo, para acompañar una carne o elaborar otros platos. Como son muy apreciados y no son baratos, los Continuar leyendo →

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Boquerones en vinagre

Este es un plato por todos conocidos pero que por su elaboración pocos se deciden a prepararlo. No requiere de ninguna técnica especial  ni ingredientes sofisticados pero hay que dedicarle Continuar leyendo →

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Chorizos a la sidra

Plato muy pero que muy sencillo. Es una adaptación del típico aperitivo asturiano. La elaboración es muy sencilla pero debemos elegir bien los ingredientes. Para esta receta la cantidad es Continuar leyendo →

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Patatas fritas con huevo y jamón ibérico

Este plato lo podemos preparar como tapa o como segundo. Ingredientes bien sencillos, igual que su elaboración y con un resultado extraordinario. La cantidad de ingredientes dependerá de lo que Continuar leyendo →

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