Alubias con jamón

Este plato es para los meses de verano en los que a los niños les cuesta más tomar legumbres que no deben faltar en su dieta. Es ligero, sin grasas Continuar leyendo →

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Boquerones en vinagre

Este es un plato por todos conocidos pero que por su elaboración pocos se deciden a prepararlo. No requiere de ninguna técnica especial  ni ingredientes sofisticados pero hay que dedicarle Continuar leyendo →

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La Escaleruela ( Sarrión )

Este es uno de los parajes más accesibles, espectaculares y menos conocidos de la comarca Gudar – Javalambre. Ofrece bonitas estampas que nada tienen que ver con el árido entorno. Continuar leyendo →

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Hacia una montaña en el Tíbet

Autor: Colin Thubron Editorial: RBA En este libro Colin Thubron nos relata con gran detalle su viaje hacia el sagrado monte Kailash, lugar de peregrinación en la inhóspita cordillera del Continuar leyendo →

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Chorizos a la sidra

Plato muy pero que muy sencillo. Es una adaptación del típico aperitivo asturiano. La elaboración es muy sencilla pero debemos elegir bien los ingredientes. Para esta receta la cantidad es Continuar leyendo →

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